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所謂有機(jī)分析，它是一門研究有機(jī)化合物的分離、鑒別、組成及結(jié)構(gòu)的科學(xué)，它是在有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的各個(gè)領(lǐng)域使用非常普遍的綜合性學(xué)科。
一般來(lái)講，利用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)在190～800nm波長(zhǎng)范圍內(nèi)的光譜，來(lái)判斷有機(jī)分子中是否存在共軛體系、芳香結(jié)構(gòu)以及（J-:.C、（：二＝0、N=N等的發(fā)色團(tuán)是一個(gè)很好的辦法。具有π鍵電子及共軛雙鍵的化合物在紫外區(qū)有強(qiáng)烈的吸收，因而檢測(cè)靈敏度很高。對(duì)于一些特別類型的結(jié)構(gòu)，可通過(guò)簡(jiǎn)單的數(shù)學(xué)運(yùn)算，確定最大吸收值。如果發(fā)色團(tuán)之間不以共軛鍵相連的話，其紫外吸收具有可加和性；即總的吸收，等于各單獨(dú)發(fā)色團(tuán)的吸收之和。一個(gè)復(fù)雜分子的結(jié)構(gòu)，往往可以由比較化合物的紫外光譜性質(zhì)而推斷其含有何種發(fā)色團(tuán)，有時(shí)還能提供一些立體結(jié)構(gòu)及分子量的一些信息，為未知物的剖析提供有用的線索。