通過對 500 多臺輸送機進行評估，英特樂專家收集、評估和分析了大量的數(shù)據(jù)，從而確定了導(dǎo)致輸送機異物風(fēng)險的主要原因。
單單在美國，大約有80% 的食品供應(yīng)要依靠輸送機進行，而每次召回的直接成本平均在1000 萬美元以上。
無論在世界何處，輸送機及上面運行的傳送帶都必須經(jīng)過適當?shù)脑O(shè)計、維護和清潔，才能確保食品安全。加工企業(yè)每天為實現(xiàn)這一目標而面臨眾多挑戰(zhàn)(例如需要提高吞吐量、產(chǎn)品多樣性、需要嚴格遵守法規(guī)等)，其中有一項挑戰(zhàn)尤為突出：生產(chǎn)商面臨因輸送機異物污染導(dǎo)致產(chǎn)品停產(chǎn)和召回的巨大風(fēng)險，及由此而引起的運營成本大幅提升。
好消息是：這種情況是可以預(yù)防的。
我們的團隊長期在食品加工廠工作，經(jīng)常目睹可能會帶來風(fēng)險的各種操作和問題，并了解導(dǎo)致輸送機異物的根本原因，可以幫助您針對潛在的風(fēng)險區(qū)域采取措施，從而盡可能地降低風(fēng)險。
以下是導(dǎo)致輸送機異物污染的五大常見原因，您可以盡量避免它們：
傳送帶操作
這對于新建工廠或舊設(shè)備改造工廠而言都是一個重要的問題。當工作人員因清潔需要去拆卸或安裝傳送帶時，如果處理不當，可能會損壞傳送帶并造成異物污染。如何發(fā)現(xiàn)您所在工廠的傳送帶操作是否得當?以下是一些需要注意的事項：
您的員工和保潔人員是否在使用正確的工具并遵循正確的步驟來拆卸傳送帶?拆卸不當可能會損壞傳送帶，例如，用錘子強行敲出銷桿或銷釘會損壞邊緣模塊;
在做衛(wèi)生清潔工作期間，傳送帶的運輸和存放是否正確?是否有在地面上拖動傳送帶的情況?是否有將傳送帶拖拽到另一臺輸送機上?這都可能會導(dǎo)致帶子或輸送機的損壞;
在附近搭建或改造系統(tǒng)時，您的團隊是否為傳送帶和輸送機提供防護?這在焊接時尤為重要;
您如何存放新的傳送帶和輸送機?必須將它們放置在“干凈的區(qū)域”，以確保在施工期間被妥當保護。
如果您在工廠中發(fā)現(xiàn)此類情況，請向您的團隊傳授安全拆卸、運輸、存放和重新安裝傳送帶的正確方法。
輸送機設(shè)計
輸送機本身的設(shè)計就可能會影響到潛在的異物風(fēng)險，為了優(yōu)化您的輸送機并防止傳送帶出現(xiàn)不必要的磨損，請在設(shè)計階段考慮以下事項：
返回道是否有合適的懸鏈弛垂或傳送帶“松弛度”?
返回道的支撐尺寸是否正確?
輸送道的耐磨條材料選擇(為避免灰塵進入造成磨損，我們推薦使用更耐磨的UHMW-PE 而不是 HDPE)
耐磨條表面光滑度(越光滑越好)
別忘了清潔方式和衛(wèi)生設(shè)計，這需要了解您的具體需求是什么?例如，傳送帶頂升器和CIP(在線清洗系統(tǒng))可以用在難以靠近的輸送機上，比如很高的提升機。如果您的SSOP(衛(wèi)生標準操作程序)中要求拆卸傳送帶來深度清潔鉸鏈，可考慮采用ThermoDrive?(熱塑驅(qū)動)技術(shù)的解決方案，這種解決方案能夠?qū)崿F(xiàn)高效清潔并減少化學(xué)品的用量，而且無需拆卸和浸泡傳送帶。
“一個好的清潔操作，能讓您達到滿意的清潔效果，同時不會增加將來傳送帶斷裂的風(fēng)險。”
—英特樂應(yīng)用工程經(jīng)理 David Maldonado
干涉點
您可能知道傳送帶干涉損傷會導(dǎo)致異物污染，但是您知道嗎?當耐磨條在被誤用或錯位時，經(jīng)常就會成為一個干涉點。在進行衛(wèi)生清潔時，被拆下的耐磨條可能會被錯誤地安裝，例如耐磨條前后倒置地放在框架上，原有的圓角過渡邊緣變成了尖銳的平口，這就無意中形成新的干涉點，很有可能因此刮傷帶子，造成異物風(fēng)險。
英特樂團隊建議：我們建議對耐磨條的前后兩端都做圓角處理，以避免此問題。
鏈輪
對于鏈輪也有幾個問題需要考慮，我們曾在鏈輪方面遇到的問題包括：
安裝數(shù)量不足
固定位置不正確
沒有橫向熱膨脹的空間
其中任何一種都會影響運行效率，并導(dǎo)致傳送帶損壞。與專家合作，根據(jù)應(yīng)用情況和負荷確定必要的鏈輪數(shù)量和準確位置，這樣就可以提高輸送機的性能。
保持鏈輪位置非常重要，使用合適的組件(如鏈輪隔圈)可以輕松地實現(xiàn)這一目標。
如果所有鏈輪均被鎖定，熱膨脹會導(dǎo)致傳送帶與鏈輪脫離。
將鏈輪隔圈和鎖環(huán)相結(jié)合有助于在執(zhí)行衛(wèi)生措施期間保持鏈輪的位置正確，并允許因熱膨脹而發(fā)生的橫向位移。
化學(xué)相容性
這一問題日常可能更難發(fā)現(xiàn)，但如果不引起重視，它甚至可能惡化前面介紹的幾個風(fēng)險點。如果您用于清潔的化學(xué)品與傳送帶材料不相容，它們會隨著時間的推移而削弱傳送帶的性能，從而使傳送帶更容易斷裂。如何知道是否存在這方面的問題?我們建議與您的化學(xué)品和傳送帶供應(yīng)商合作，主動進行化學(xué)品相容性檢查。您的供應(yīng)商還可針對您在清潔過程中需使用的化學(xué)品數(shù)量提供建議，更多并不總是意味著更好。
一個好的清潔操作，能讓您達到滿意的清潔效果，同時不會增加將來傳送帶斷裂的風(fēng)險。
沒有人能獨自包攬一切，但是只要有積極處理問題的態(tài)度、有效的策略、與OEM (設(shè)備制造商)和供應(yīng)商堅實的合作關(guān)系，您就可以確保工廠內(nèi)的食品安全。努力避免這些導(dǎo)致輸送機異物污染的主要成因，可幫助保護您的產(chǎn)品、您的客戶和您的公司聲譽。
