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      科普知識
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      IC傳感器

      檢測食物熱量傳感器Tellspe問世

      發布日期:2022-05-11 點擊率:83

          對熱量的控制已經成為很多現代人生活中的強迫癥,患上這種癥狀的人恨不得每一卡路里熱量的攝入都進行精確計算,對于這類人而言,鑰匙鏈大小的傳感器Tellspec或許是他們的完美選擇:只要用它對著食物掃描,就能知道里面含多少熱量。這款小型便攜式傳感器設備需要與一款手機應用配對使用,它含有分光計,可以分析食物中的化學成分。
          加拿大開發人員斯蒂芬·沃特森和伊莎貝爾·霍夫曼表示,除了熱量,Tellspec還能“列出食物中的過敏原、化學成分和營養成分等相關信息。他們二人希望能從明年開始發售Tellspec,并且這款傳感器設備小巧玲瓏,完全可以當作鑰匙鏈使用。Tellspec售價約合人民幣1758元,開發人員希望通過眾籌網站Indiegogo給這款產品的量產籌集資金,他們是這項令人激動的新技術的先驅者。他們的團隊已經成功測試了TellSpec傳感器的樣機,目前正朝著量產的方向努力。
          Tellspec甚至能透過塑料薄膜掃描食物,所以,精明的消費者可以先到超市中試驗一下,然后再決定是否購買。這個傳感器設備的工作原理其實并不難理解:它含有一個分光計,而光是由名為光子的粒子構成的。當用戶拿著Tellspec掃描儀對著食物進行激光掃描,部分光子就會被吸收,進而提升了食物中的分子能量水平。隨后,更低能量的光子便會“現出原形”。Tellspec掃描儀中的分光計會按照波長對這些光子進行過濾并計數,由此產生的光譜,會“泄露”食物中的化學成分。接下來,這個光譜會被上傳至網絡服務器,供技術人員分析。最后,服務器會將食物中的過敏原、化學成分和營養成分等相關信息,發送到用戶的手機上。開發商表示:“Tellspec會借助于一種特有的算法,分析這些結果,然后向用戶手機發送一份報告,里面列出食物中的過敏原、熱量、化學成分和營養成分等相關信息。這是一種了解食物成分的快速、簡單、易用的方法。”開發商希望,傳感器Tellspec能夠助過敏癥患者以及減肥人士以一臂之力。

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