近年來，城市的擴大和人們交往的日益頻繁，促使餐飲業飛速發展，餐飲業油煙的直接排放也成了各大城市居民的投訴熱點。油煙顆粒粒徑分布在在0.1-10微米之間，具有粒徑小、粘附性強等特點，形成的油煙污染量大、面廣、低空擴散性強對人體危害較大。

　　廚房油煙的危害：

　　1、呼吸系統傷害： 易引發慢性支氣管炎等疾病，同時對人的肺部工能有明顯影響。

　　2、免疫毒性爆發： 影響人體的細胞免疫、免疫監視功能等，使人體免疫功能下降。

　　3、致突變性： 存在能引起基因突變、DNA損傷等不同生物學效應的遺傳毒性物質。

　　4、致癌危險： 是鼻咽癌、肺癌發生的可疑因子，存在有揮發亞硝胺等已知突變致致癌物。

　　5、城市霧霾誘因： 成分中的碳氫化合物是光化學煙霧形成的重要物質，是城市霧霾天氣誘因。

　　油煙在線監控系統要求：

　　為了能夠對餐飲業的油煙排放進行真正有效的監控，需要采用新的方法，對油煙進行實時采樣分析，以得到油煙濃度的準確量化的數據，從而真正將餐飲業油煙排放納入污染源在線監控系統。

　　由于油煙的成分復雜，因此對油煙進行實時采樣分析的結果需要盡量反映各種情況下油煙的真實濃度，并符合正常的人類感知狀況，以及盡量與實驗室的分析結果相一致。

　　由于煙道的條件惡劣，采樣分析設備應該能滿足工業級應用的要求。

　　由于油煙極易污染采樣分析設備，所以設備需要具備良好的防護和自動清洗和清潔的能力。

　　油煙在線監控儀是為解決現場油煙排放實時檢測而開發的集成物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集傳輸為一體的監測系統。該系統可對餐飲企業油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等指標進行在線監控，為用戶提供直接有效且真實的油煙排放狀況。

標簽:                                    在線監控儀