在這家餅干廠各處理站之間通過寬幅傳送帶來輸送烘焙糕點。生產線傳輸數據和供能的電纜解決方案全部由Lapp提供

在實現自動化上這家北意大利烘焙生產線制造商Polin非常看中Automation System Srl.公司的專長。這位自控專家則建議，在線纜敷設方面可利用德國廠商Lapp的技術訣竅。決定產品選擇的首要原則是質量和使用壽命。此外Lapp還能夠對所有要求的組件也包括工業化數據傳輸方面提供令人信服的解決方案。

從前烘焙師和糖果師采取費力的手工方式生產餅干，現如今已被陣容強大的機器設備工廠所取代。機器完成揉面、裁切、烘烤和包裝等步驟，并且全自動地以每小時數萬計的速度產出可口的糖果。光烘烤爐的長度甚至與一節地鐵車廂不相上下。在烘烤爐的末端?餅干呈十分一致的褐色被輸送出來。實現各臺機器多方位的配合必須具備大量的技術技巧。這些都是Ing. Polin E C. S.p.A.（股份公司）的專長，這是一家專門生產工業化烘焙設備的企業。1929年該公司在維羅納成立，在1930年代已經能生產大型隧道式烘焙爐。如今出自維羅納的用于生產餅干，面包和糖果的烘焙爐和機器暢銷全世界，而且由于其高品質及高效性深受歡迎。Polin公司在設計加工上為客戶提供定制方案，這保證了設備的高效率和連續性，而且在時間和成本上都得到優化。

圖1 用于Profinet 的以太網接入交換機是市場上體積最小的。它緊湊到可以適用于分散式機器控制柜

每小時生產4000kg餅干的設備

Polin公司為一亞洲用戶制造了一套最新型設備。該設備一周7天連續生產出如此之多的餅干：約每小時生產餅干約4000kg 。

這種效率即便是對于這樣一家具有傳統積累的企業來講這也是一個挑戰。為了應對這一挑戰，Polin公司只使用性能特別優異和堅固耐用的組件。在自動化方面依杖Automation System Srl公司的經驗和專長，這家同樣處在維羅納的企業自1999年起專門從事工業自動化領域集成軟件和硬件方案的設計與實施，此外還為Polin公司的烘焙設備提供配套。

Automation System公司方面推薦，由Lapp公司來負責給新設備配備其電氣連接系統。這個位于維羅納的自動化專業公司與這家斯圖加特企業一道為實現集成化連接方案共同設計了生產線的電纜敷設系統和接線方案。它包括以下三個部分：

60m電纜隱匿于完成面團成型的機器中，104m電纜處在烘焙爐中，150m電纜布置在了冷卻系統。客戶所有的要求都得到了滿足。除了?lflex型控制電纜和預制的?lflex伺服電機連接電纜，Lapp提供了一整套的工業化數據傳輸解決方案包。

該方案包包括用于工業Profinet網絡的數據線Etherline Cat.5，相關的工業插接件Epic Data RJ45和M12，Etherline-補充電纜以及Etherline-Access-工業開關U05T 和U08T。

圖2 作為一個工業化數據傳輸解決方案的例子：以太網接入工業交換機U05T 和U08T

極短的供貨周期令人信服

“我們作為供應商推薦Lapp公司，因為我們深信，其產品質量以及豐富的產品線一定能更可靠的滿足Polin在這個項目中的要求。”Massimo Urbani講到。對于Automation System公司業主來講，有很多理由支持為什么選擇Lapp作為理想合作伙伴。

一方面該企業產品具有高質量和耐用性。因為電纜受損而導致設備停擺和數以噸計的面團或烤糊了的餅干報廢料處理是不可想象的！另一方面，Lapp能夠提供涉及所有必要組件的令人信服的解決方案，也包括工業化數據傳輸方面 – 出自一家具有很高的產品和解決方案能力的合作伙伴。 “在選擇合適組件時詳細進行咨詢確實讓我們受益匪淺”Urbani認為。而另一個加分項在于，對于Automation System 公司的負責人來講可以采取在線購買的形式并且供貨期也很短。這無疑也縮短了一臺設備最終投放市場的時間。此外廣泛的認證體系(IEC/EN, UL/UR, CSA, EAC)也確保了在食品飲料行業各種不同的應用中的快速投運能力。

質量第一的觀點是選擇的決定因素

“我們的專家們同客戶及合作伙伴之間的緊密合作是Lapp的基礎，他們的滿意程度是最重要的”，意大利Lapp產品經理Marco Artoli稱，這就是成功的秘訣。“對于質量的追求在這個高標準項目中成為了聯系Polin，Automation System和Lapp三家公司的要素并且我們的工業通信領域整體解決方案也令客戶深信不疑。”